Содержание
Одной из самых необычных и древних пород кур является Араукана. Что это за диковинная порода кур и откуда она появилась? Это яично-декоративная порода родом из Южной Америки. Араукана как порода была выведена в Чили и получила своё название от проживавшего там племени индейцев с таким же названием. По легенде у местного поселения индейцев Араукан, ещё в доколумбовские времена большим почётом пользовались куры, способные нести пёстрые яйца и петухи, наделённые настоящим бойцовским характером. Особенную ценность представляли петухи без хвоста. По мнению представителей племени, хвост был лишней обузой, способной помешать петуху в бою.
Примечательным является то, что эти куры несут яйца с голубоватым оттенком и они совсем не склонны к насиживанию в отличии от кур брама и кученских кур. Несмотря на убеждение некоторых людей о полезности яиц этой породы, известно, что помимо скорлупы, они ничем не отличаются от обычных яиц. Однако, именно это и привлекало покупателей во все времена. Существует мнение о том, что свой зеленовато-голубой окрас скорлупа яиц арауканы получила в наследство от какой-то дикой птицы, с виду напоминавшей фазана. Самцов этой птицы скрещивали с курами, что вероятно и дало эффект. Если же кур породы араукана скрестить с курами, несущими коричневые яйца, то их гибрид будет откладывать уже яйца зеленовато-оливкового оттенка.
Сейчас уже известно, что яйца этих кур араукана получают свой окрас благодаря пигментам в половых путях самки, а именно пигмент биливердин. Он является продуктом расщепления гемоглобина.
Первые упоминания о породе Араукана
Впервые эта порода была упомянута в 1526 году, однако только в 1888 году они были вывезены моряками из Южной Америки. Породы кур араукана обладают достаточно спокойным нравом, чего нельзя сказать о бойцовых курах Малайской породы. Акклиматизация у этой породы проходит легко и достаточно быстро. Внешний вид их весьма изыскан. На голове перья растут прямо из ушных раковин. Также были замечены виды кур с бородой и бакенбардами, а также с перьевыми пучками и бородой. Различаются на породы немецкой, американской и английской селекции. Разница заключается в том, что у кур породы араукана немецкой селекции, в отличии от кур американской и английской селекции полностью отсутствует хвост.
Немного о внешнем виде породы
Оперение, как правило, чёрного, чёрно-красного и золотистого окраса, однако наблюдаются также виды с пшеничным и белым окрасом. Араукана имеет довольно маленькую, узкую голову с небольшим гребнем и слегка изогнутым клювом средних размеров. Ноги средней длины с четырьмя пальцами. Шея также средней длины, спина прямая, широкая. Средний вес петуха составляет около 1,8-2 килограмма, курицы – 1.4-1.7 килограмм. За год, куры породы араукана несут до 180 яиц. Помимо обычных пород, в 1975 году в США селекционеры вывели карликовую породу араукан, но уже в 1884 году она была включена в стандартную породу. Сейчас уже арауканы мало чем напоминают своих предков. В Америке популярно разведение арауканов, полученных скрещиванием с курами других пород. Это делается для того, чтобы улучшить хозяйственные качества курицы.
На сегодняшний день разведением арауканов занимаются уже со всем пониманием. Несмотря на то, что эта порода является декоративной, она вполне может послужить источником получения яиц и мяса. Спрос на яйца арауканов выше, чем на яйца кур других пород. К тому же, птицеводы, имеющие дело с курами породы араукан, отмечают довольно неплохой вкус мяса. Арауканы быстро созревают для того, чтобы начать откладывать яйца. Это может сгладить тот факт, что яйца у них не могут похвастаться большим размером. В последнее время наблюдается тенденция возвращения этой породы на фермы Европы и Америки.
