Среди яичных пород кур наиболее распространены леггорны. Также популярна порода русская белая, особенно широко используемая в послевоенные годы. Благодаря русской белой СССР удалось осуществить серьезный рывок в производстве такого важного диетического продукта, как яйца.
Типичными представителями яичного направления считаются минорки, выведенные в Испании и завезенные в Россию еще в 1880 году. Кроме того породы яичного направления, это – украинские ушанки, испанские черные, орловские, итальянские куропатчатые куры.
Знаменитые кучинские юбилейные яичные куры были выведены двести лет назад русскими птицеводами. Отличается порода крепким строением тела, и высокой яиценоскостью.
Но, какой бы породе мы не отдали предпочтение на своем подворье, всегда встает вопрос: как повысить производительность яичных кур?
Высокая продуктивность яичных кур зависит от способа и условия содержания, от кормления, от возраста и состояния здоровья птицы, от времени года и проч.
Важнейшим из этих факторов, безусловно, является кормление.
Чтобы куры яичного направления обеспечивали максимальную продуктивность, необходимо строго соблюдать ряд правил.
При кормлении яичных кур следует придерживаться режима. Недокармливание или перекармливание отражается на количестве (и даже на качестве) яиц. Кроме того, если кормить птицу в разное время суток: то рано, то поздно, то два, то три раза за день, результат будет не самый лучший. При неверном режиме кормления, куры начинают топтаться у крыльца в ожидании пищи. Если же кормить птиц в одно и то же время, они быстро привыкнут, станут приходить на место кормления точно в срок.
Первый раз кормить птиц следует после того, как куры проснутся. Для увеличения яйценоскости необходимо давать курам мешанки из молотого зерна, отварного картофеля, толченой скорлупы.
Чтобы яичные куры неслись лучше, они должны получать сбалансированное и правильное питание, включающее полный комплекс минеральных веществ и витаминов. Если какого-то элемента будет недоставать, это не замедлит отразиться на количестве яиц.
Молодые несушки нуждаются в более сытном кормлении, чем старые. Зимой кур следует кормить больше, нежели в летние месяцы. Также увеличивать рацион следует в период линьки птицы.
Куры яичного направления, которых держат в домашнем хозяйстве, особенно нуждаются в кальции и фосфоре: эти вещества участвуют в образовании скорлупы. Источники калия и фосфора – ракушки, древесный уголь, зола. Причем минеральный корм необходим птице всегда.
Для увеличения производительности яичных кур хорошо подойдет измельченная кукуруза. Учитывая легкость несушек, этот корм можно давать им постоянно, но в небольших количествах.
Пшеница – отличный корм для яичных кур. Этот злак содержит большое количество белка, витаминов В и Е, необходимых птице.
Чтобы куры лучше неслись, им необходима свежая зелень: крапива, клевер, одуванчик. Зелень следует предварительно измельчить, а затем – добавлять в мешанку. Многие хозяева подворий запасают измельченную крапиву впрок, высушивая ее. От зелени пищеварение яичных кур улучшается, что способствует не только увеличению яйценоскости, но и улучшению вкуса и цвета желтка.
Зимой и осенью необходимо давать курам овощи: морковь, свеклу, капусту, картошку, топинамбур. Овощи измельчают и добавляют в мешанку, или просто подвешивают в авоське в курятнике. Впрочем, давать слишком много овощей не стоит – это может привести к расстройству желудка у птицы.
Огромное значение для продуктивности кур яичных пород имеют минеральные вещества. Про кальций, который является основой для скорлупы, знают многие. Но курам необходимы также хлор и натрий. Источником этих веществ является обыкновенная поваренная соль. Соль улучшает вкус корма и повышает аппетит у кур. Но применять следует соль мелкого помола, или тщательно растворенную в воде.
Специалисты установили, что для кур яичных пород оптимальная температура от 12 до 6 градусов Цельсия. При снижении температуры до пяти градусов, яйценоскость снижается на пятнадцать процентов, при повышении до тридцати градусов – падает на тридцать процентов.
